연합회에서는 2025년 2월12일(수)부터 13일(목)까지 1박2일간의 식당분과 워크샵을 계획 중에 있습니다. 장소는 부경대학교 가온관(부산광역시 남구 용소로 45)으로 참석대상은 사업위원회 식당분과 위원들과 연합회 식당사업팀입니다. 해당 워크숍은 2025년 식자재 공동계약 입찰 평가와 하반기 진행 예정인 ‘식당담당자 워크샵’ 준비를 위한 목적으로 진행될 것입니다.
이에 연합회 MBO 중 식당사업 부분에 해당하는 내용을 발제할 예정이며, 단체급식 및 소비트렌드 변화에 대한 토론을 진행하여 대학식당의 중장기적 발전방향에 대한 의견을 제시하는 시간을 가질 것입니다. 또한 하반기 ‘식당 담당자 워크샵’ 계획을 수립할 것이니 식당 업무를 맡고 계신 분들께서는 많은 관심과 이후 참여 부탁드리겠습니다.