연합회에서는 변화되는 식당 사업 환경을 개선하고, 이용자들의 만족 확대를 위한 간편조리 식자재에 대한 관심과 개발을 꾸준히 진행해 오고 있습니다.

이러한 식당 개선 사업의 일환으로 지난 2024년 6월 13일(목) 경북대학교에서 간편조리식자재 제품 시연 및 설명회를 진행하였습니다.

경북지역 2개 대학(경북대생협, 안동대생협)의 실무자와 식당 운영에 관심 있는 학생 17명이 참여한 가운데 진행된 이번 행사는 타 조합의 간편식자재 이용 현황을 공유하고, 실제 조리 과정에 대한 체험과, 학생구성원들의 시식 등으로 진행되었습니다.